{"product_id":"200-ricette-per-i-tempi-di-guerra","title":"200 RICETTE PER I TEMPI DI GUERRA","description":"\u003cp\u003ePetronilla, pseudonimo scelto da Amalia Moretti Foggia per dispensare consigli di cucina e di economia domestica, raccoglie in questo volume 200 suggerimenti per fare i conti con una dispensa regolata dalla tessera annuaria, risultante in una cucina non povera, ma impoverita. Pubblicato per la prima volta nel 1943, lo sforzo creativo di Moretti Foggia non è raccogliere quelle ricette propriamente povere della tradizione, ma proporre piatti che mantengano una parvenza di borghese decoro culinario, ingegnandosi in condimenti senza grassi, maionesi senz'olio marmellate e creme senza zucchero – fino al cioccolato senza cacao e caffè senza caffè. Un testo che ritorna attuale non tanto per le ristrettezze che aleggia, ma per le dilaganti restrizioni alimentari dei 'senza'.\u003c\/p\u003e","brand":"TOPIC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57204389708159,"sku":"9791281608214","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/7597\/4783\/files\/9791281608214.jpg?v=1778839279","url":"https:\/\/www.didalibri.com\/products\/200-ricette-per-i-tempi-di-guerra","provider":"DidaLibri","version":"1.0","type":"link"}