{"product_id":"botanica-nascosta","title":"BOTANICA NASCOSTA","description":"\u003cp\u003eLibro Botanica nascosta. Storia, curiosità, superpoteri delle piante dimenticate di Benedetta Gori\u003cbr\u003eTrama libro\u003cbr\u003eIn un'epoca segnata dalla crisi climatica, dalla perdita di biodiversità e dall'omologazione dei sistemi alimentari, Botanica nascosta ci guida oltra la superficie delle nostre abitudini quotidiane per riscoprire un patrimonio vegetale dimenticato, quanto mai attuale. Attraverso uno sguardo che unisce etnobotanica, cucina e autobiografia, Benedetta Gori esplora il valore ecologico e nutrizionale di piante capaci di adattarsi a suoli poveri, siccità e condizioni climatiche estreme. Cereali minori, legumi, frutti selvatici, erbe spontanee e ortaggi marginali tornano protagonisti in un racconto che intreccia ecologia, cultura alimentare e memoria collettiva. Ogni pianta racconta una storia: di persone, di territori, di comunità rurali, di saperi contadini e di cucine popolari. Dalle montagne alle pianure, dall'Africa all'Europa, le pagine di questo libro mostrano come biodiversità agricola e diversità culturale siano profondamente intrecciate e come il cibo possa diventare uno strumento di resilienza ecologica e sociale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBotanica nascosta. Storia, curiosità, superpoteri delle piante dimenticate\u003cbr\u003eLibro di Benedetta Gori\u003cbr\u003eEditore : Slow Food\u003cbr\u003eCollana : AsSaggi\u003cbr\u003eData di Pubblicazione : 3 marzo 2026\u003cbr\u003eISBN : 9788884998408\u003cbr\u003ePagine : 288\u003cbr\u003eFormato : brossura\u003cbr\u003eArgomenti : Ideologia e pensiero ambientalista, Cucina con specifici ingredienti\u003c\/p\u003e","brand":"SLOW FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57277547708799,"sku":"9788884998408","price":17.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/7597\/4783\/files\/9788884998408.jpg?v=1778838773","url":"https:\/\/www.didalibri.com\/products\/botanica-nascosta","provider":"DidaLibri","version":"1.0","type":"link"}