{"product_id":"giappone-veg","title":"GIAPPONE VEG.","description":"\u003cp\u003eDalla cucina dei monaci alle salse e ai condimenti vegetariani, si passano in rassegna tutte le ricette vegetali più gustose della tradizione nipponica che sono facilmente replicabili in casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Giappone esiste un'incredibile varietà di ricette vegetariane che affonda le radici nella cucina dei templi buddisti chiamata shojin ryori. Questa tradizione celebra uno stretto legame con la natura e si basa su ingredienti come la soia – in particolare sotto forma di tofu –, le verdure di stagione e le piante selvatiche, sempre cercando in ogni piatto un equilibrio di sapori e di colori. Nel Paese del Sol Levante le stagioni sono ben scandite: ogni giapponese vuole trarre il meglio da ciascun ingrediente cercando il momento migliore, lo «shun», per gustarlo e godere pienamente del suo sapore.\u003c\/p\u003e","brand":"SLOW FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57204395671935,"sku":"9788884998835","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/7597\/4783\/files\/9788884998835.jpg?v=1778839275","url":"https:\/\/www.didalibri.com\/products\/giappone-veg","provider":"DidaLibri","version":"1.0","type":"link"}