LA CUCINA GIAPPONESE ILLUSTRATA

Libro La cucina giapponese illustrata. Ediz. a colori di Laure Kié, Haruna Kishi
Trama libro
Un libro interamente illustrato dedicato alla cucina giapponese! Attraverso ricette, aneddoti, storie, menù, usanze, tecniche, strumenti, ingredienti il lettore viene guidato alla scoperta di sapori e costumi del Sol Levante. Come si modella il sushi? Qual è la ricetta tradizionale della zuppa di miso? Quali sono le portate di un pasto giapponese? Quali sono i piatti tipici negli izakaya? Come si prepara il bento? In un solo sguardo tutte le risposte per conoscere, preparare, assaggiare la cucina nipponica con maggiore consapevolezza.

La cucina giapponese illustrata. Ediz. a colori
di Laure Kié , Haruna Kishi
Editore : Slow Food
Collana : Slowbook
Data di Pubblicazione : 3 gennaio 2020
ISBN : 9788884996084
Pagine : 128
Formato : brossura