{"product_id":"pesce-la-piccola-pesca-e-la-sua-cucina","title":"PESCE. LA PICCOLA PESCA E LA SUA CUCINA","description":"\u003cp\u003eUn viaggio lungo le coste italiane attraverso fotografie d’autore alla scoperta delle piccole comunità di pescatori, del loro lavoro e dei loro segreti.\r\n\r\nVolti, storie, esperienze spesso dimenticate spalancano lo sguardo su un mondo antico e importante come quello che ruota intorno al pesce. Dal pescato si giunge poi alla tavola con, regione dopo regione, il meglio della cucina tradizionale che sa come valorizzare pesci, molluschi e crostacei. Il tutto con i toni di Slow Food: rispetto del mare, sostenibilità della pesca, materia prima eccellente e tecniche di cucina della tradizione che garantiscono il gusto giusto. Un libro per scoprire un universo affascinante e per imparare a comprare e impiegare i tanti pesci che offre il nostro mare.\u003c\/p\u003e","brand":"SLOW FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57204129104255,"sku":"9788884995704","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/7597\/4783\/files\/9788884995704.jpg?v=1778839259","url":"https:\/\/www.didalibri.com\/products\/pesce-la-piccola-pesca-e-la-sua-cucina","provider":"DidaLibri","version":"1.0","type":"link"}