PUGLIA IN BOCCA

Libro Puglia in bocca. Ediz. italiana e inglese
Trama libro
La cucina pugliese è un patrimonio vivo e profondamente radicato nella cultura del territorio. Nata povera, ma ricca di sapienza e creatività, ha saputo trasformare ingredienti semplici in piatti memorabili e ha resistito al tempo, alle mode e alle contaminazioni. Pane, olio, pomodoro, cicorie, fave, acciughe, erbe spontanee e pesce povero raccontano una tradizione fatta di gesti antichi e di sapori autentici. Questo libro è un messaggio d'amore per chi è lontano, un invito a ritrovare la propria terra nel profumo di una focaccia o nel calore di una "tiella". Un volume che racconta la cucina pugliese come patrimonio vivo e multiforme, e ne raccoglie le ricette più rappresentative, in italiano, inglese e nei dialetti locali, accompagnate da illustrazioni, curiosità e consigli sul vino.

Puglia in bocca. Ediz. italiana e inglese
Editore : Idea Libri
Data di Pubblicazione : 13 marzo 2026
ISBN : 9788862624084
Pagine : 208
Formato : rilegato