STORIA DELLE BUONE MANIERE A TAVOLA

Libro Storia delle buone maniere a tavola. Le origini, l'evoluzione e il significato di Margaret Visser Trama libro Come sono nate e come si sono evolute le maniere a tavola? Come le apprendiamo? Dalle civiltà dell'Antica Grecia e dell'Europa medievale con le loro consuetudini a come la tecnologia ha cambiato e continua a cambiare il modo in cui mangiamo. Margaret Visser scrive di tutto. Dalla preparazione del cibo al suo consumo a come sono nate le stoviglie: le forchette impiegarono otto secoli per diventare utensili comuni, il primo piatto era una fetta di pane di quattro giorni... Fatta eccezione per i libri che parlano di bon ton (vale a dire riguardo l'argomento "maniere a tavola" l'equivalente dei ricettari per l'argomento cibo) non ci sono altri volumi confrontabili sul tema sia per vastità degli ambiti presi in esame, sia per profondità di analisi. Storia delle buone maniere a tavola. Le origini, l'evoluzione e il significato di Margaret Visser Editore : Slow Food Collana : Tascabili Slow Food Traduttore : Spallino Rocca C. Data di Pubblicazione : 8 febbraio 2023 ISBN : 9788884997869 Pagine : 514 Formato : brossura Argomento : Storia culturale e sociale